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Ecole Ducasse - Paris Studio

Découvrez la nouvelle Offre " La Haute Cuisine au Féminin, by Alain Ducasse"

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Sam. 05 Juil.

Les ados en cuisine !

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Mer. 16 Juil.

Plus qu'une place!

Parent + enfant = la cuisine à 4 mains !

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Mer. 23 Juil.

Parent + enfant : La pâtisserie à 4 mains !

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Mer. 20 Août

Les ados en pâtisserie !

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Mer. 27 Août

L'immersion en cuisine pour les ados !

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Mer. 03 Sept.

Parents + ado = la cuisine à 4 mains pour les grands!

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Mer. 18 Juin

La cuisine végétale du chef: Alain Ducasse

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Ven. 20 Juin

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

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Ven. 04 Juil.

Première leçon : les poissons et les crustacés

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Sam. 05 Juil.

Première leçon : le brunch

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Ven. 04 Juil.

Première leçon: Les pâtes

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Ven. 29 Août

Première leçon : les volailles et les viandes

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Sam. 27 Sept.

Première leçon : les pizzas

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Mer. 29 Oct.

Première leçon: les champignons

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Ven. 13 Juin

Plus que deux places!

Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

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Sam. 14 Juin

Cuisine 3* : Alain Ducasse dans le monde

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Jeu. 19 Juin

Immersion 3 jours: L'essentiel cuisine & pâtisserie ( possible de payer en 3 fois)

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Mer. 25 Juin

Plus que deux places!

Tout sur: viandes & volailles

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Jeu. 26 Juin

Tout sur: La cuisine italienne !

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Jeu. 12 Juin

Prémium 3*

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Sam. 28 Juin

Plus qu'une place!

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

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Jeu. 03 Juil.

Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons

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Jeu. 12 Juin

Cuisine 3*: La Méditerranée

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Sam. 12 Juil.

Tout sur : poissons & crustacés

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Mar. 01 Juil.

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces

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Sam. 13 Sept.

Comme au restaurant : Dresser son assiette autour d'un menu de saison

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Jeu. 30 Oct.

Tout sur la charcuterie cuisinée en 2 jours !

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Ven. 13 Juin

Plus qu'une place!

La cuisine du marché

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Mer. 18 Juin

la cuisine de bistrot "Spécial j'aime la Corse"

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Sam. 21 Juin

Plus que deux places!

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris"

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Sam. 21 Juin

La cuisine de bistrot spécial "j'aime le Bordelais"

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Mer. 25 Juin

La cuisine de bistrot "Spécial j'aime le Pays Basque"

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Jeu. 26 Juin

Tout sur: La cuisine italienne !

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Jeu. 04 Sept.

Le terroir de nos régions

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Sam. 27 Sept.

Première leçon : les pizzas

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Ven. 03 Oct.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

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Ven. 03 Oct.

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime La Savoie"

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Jeu. 16 Oct.

La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime la Normandie"

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Jeu. 26 Juin

Plus que deux places!

Tout sur la fraise !

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Sam. 27 Sept.

Première leçon : les pizzas

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Sam. 12 Juil.

Le wok dans tous ses états !

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Évènements et privatisation

Un lieu de vie au service de vos événements. Ces espaces de 500m² à deux pas de la tour Eiffel vous offre de nombreuses possibilités et expériences.

Témoignages

“Quel accueil ! Le partage, la convivialité et la bonne humeur étaient au rendez-vous. Le chef s’est adapté au niveau de tous les membres du groupe et a pris le temps de répondre à nos questions. Un délice.”

Marc-Antoine G.

“J’adore les viennoiseries mais je me suis toujours dit que c’était compliqué à réaliser. J’ai voulu relever le défi et en 4h j’ai pu apprendre à faire des croissants, pains au chocolat, brioches, etc. La Cheffe Anne-Cécile était toujours à l’écoute et nous avons passé un délicieux moment. Je reviendrai !”

Cécile S.

“Quel agréable moment passé à l’Ecole Ducasse – Paris Studio ! Pierre-Charles, le sommelier nous a transmis ses connaissances sur les vins de Bordeaux toujours avec humilité et pédagogie. Et les vins dégustés étaient excellents !”

Solène F.

“Des chefs avenants, des fiches recettes détaillées, on apprend pleins d’astuces qui servent aussi pour d’autres desserts.”

Cécile D.

“Amateur et passionné de cuisine, j’ai reçu en cadeau un cours d’une demi-journée « Comme un chef », et j’en suis ravi. La cheffe a été disponible et professionnelle. On observe, on apprend et on cuisine ! Je recommande et vivement le prochain cours. ”

Samy G.

“Une belle expérience ! J’ai suivi le cours « Plein feu sur les pâtes » avec le chef Antonio Cortes qui nous a guidé dans la réalisation de la recette. Nous avons épluché, taillé, émincé les légumes et préparé les langoustes avant de façonner nos propres raviolis. Le cours est passé vite mais le résultat était parfait. ”

Caroline C.